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[網(wǎng)界]麥當(dāng)勞的中國式管理“華天動力協(xié)同OA系統(tǒng)”
[網(wǎng)界]麥當(dāng)勞的中國式管理“華天動力協(xié)同OA系統(tǒng)”
餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。中國改革開放已經(jīng)走過了波瀾起伏的30年，在這改革開放的30年里中國餐飲業(yè)伴隨著改革的浪潮也經(jīng)歷了三次飛躍式發(fā)展。在這30年里，中國餐飲業(yè)在沖擊中，實(shí)現(xiàn)銷售額不斷增長。中國人口基數(shù)大，需求旺盛，餐飲市場發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需要的大背景下實(shí)現(xiàn)的，而今天，餐飲市場異常繁榮，連鎖餐飲業(yè)發(fā)展依然保持高速，大多數(shù)企業(yè)仍能夠保持穩(wěn)中有升的毛利率，企業(yè)連鎖經(jīng)營盈利模式比較健康，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，在開源增效方面還有可挖掘的空間。連鎖經(jīng)營對管理的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化要求很高，同時(shí)需要全國范圍的服務(wù)能力。對快餐企業(yè)來講，一方面要投入成本提升員工的生活質(zhì)量，另一方面要確保各門店要保證最大限度地盈利。
2014年，黑龍江匯良食品有限公司加盟了麥當(dāng)勞這個(gè)品牌而成立，黑龍江麥當(dāng)勞（以下簡稱“麥當(dāng)勞”）市場已經(jīng)成為大連良運(yùn)集團(tuán)旗下的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，不斷發(fā)展不斷前進(jìn)，快節(jié)奏的就餐方式是餐廳特點(diǎn)，其樂融融的就餐環(huán)境是餐廳特色，時(shí)至今日，麥當(dāng)勞在中國的餐飲業(yè)市場占據(jù)了舉足輕重的位置。麥當(dāng)勞是人的事業(yè)，人員的培訓(xùn)和發(fā)展是企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，以人為本的環(huán)境和廣闊的發(fā)展前景，將使您不斷超越自我、挑戰(zhàn)成功。我們陸續(xù)在發(fā)展這個(gè)企業(yè)，希望大家都越來越好！
就在前不久，麥當(dāng)勞選擇應(yīng)用國內(nèi)知名OA廠商“華天動力協(xié)同OA系統(tǒng)”管理平臺。在其平臺上實(shí)現(xiàn)了工作流審批工作，主要是用于付款申請表和蓋章申請表，以及隨時(shí)隨地在手機(jī)上進(jìn)行審批工作，充分體現(xiàn)了移動OA辦公帶來的輕松、快捷、高效。在麥當(dāng)勞OA流程管理體系中，當(dāng)全國各個(gè)餐廳的餐廳經(jīng)理申報(bào)審批，管理者也能更直觀地審查各家門店促銷狀況，進(jìn)行進(jìn)一步方案制定和管控。比如，哈爾濱某家餐廳準(zhǔn)備舉行一個(gè)促銷活動，該餐廳經(jīng)理就會在華天動力協(xié)同OA系統(tǒng)上提交申請，流程通過區(qū)域經(jīng)理，大區(qū)經(jīng)理，總部的營銷部副總，再跑到財(cái)務(wù)，整個(gè)事情就可串聯(lián)起來。此外，他還能在流程上隨時(shí)跟蹤，了解整個(gè)事情到哪里了，各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)意見如何等?，F(xiàn)在，每家餐廳都可及時(shí)獲取總部共享的動態(tài)信息，另一方面，總部管理層也能真正做到遠(yuǎn)程化管理，及時(shí)了解每家餐廳、每位員工的動態(tài)。這樣實(shí)現(xiàn)了麥當(dāng)勞跨部門、跨地域?qū)徟?，同時(shí)讓管理運(yùn)作模式可復(fù)制性更強(qiáng)。麥當(dāng)勞IT部主管金先生還提到：雖然我們延用總部使用的軟件，但華天動力協(xié)同OA上確實(shí)有很多亮點(diǎn)，比如說：“電子簽名”，使用起來非常順手，這在以前使用過的OA系統(tǒng)中是沒有的。
管理平臺科學(xué)規(guī)范是信息標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化，這是在快餐連鎖現(xiàn)代化管理建設(shè)中最重要、最嚴(yán)格的要求之一。信息不暢，遠(yuǎn)程化管理受阻，組織建設(shè)變?nèi)?，使?shù)據(jù)收集、加工、分析等環(huán)節(jié)復(fù)雜困難。作為哈爾濱麥當(dāng)勞來說，及時(shí)抓住了信息化的力量，努力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化操作模式與管理方法，讓麥當(dāng)勞的中國式管理扎根，順暢，蔓延！
關(guān)鍵詞:
華天
麥當(dāng)勞
中國式
